L-گلۇتامىك كىسلاتا CAS 68187-32-6

L-گلۇتامىك كىسلاتا ئاساسلىقى مونوسودىي گلۇتامات، خۇشبۇي، تۇز ئورنىنى ئالىدىغان ماددا، ئوزۇقلۇق قوشۇمچە ماددىسى ۋە بىئوخىمىيىلىك رېئاگېنت ئىشلەپچىقىرىشتا ئىشلىتىلىدۇ. L-گلۇتامىك كىسلاتانىڭ ئۆزى مېڭىدىكى ئاقسىل ۋە شېكەرنىڭ ئالمىشىشىغا قاتنىشىش ۋە ئوكسىدلىنىش جەريانىنى ئىلگىرى سۈرۈش ئۈچۈن دورا سۈپىتىدە ئىشلىتىلىشى مۇمكىن. بۇ مەھسۇلات ئاممىياك بىلەن بىرلىشىپ، بەدەندىكى زەھەرلىك بولمىغان گلۇتامىننى بىرىكتۈرۈپ، قان ئاممىياكىنى ئازايتىدۇ ۋە جىگەر كوما ئالامەتلىرىنى يېنىكلىتىدۇ. ئۇ ئاساسلىقى جىگەر كوما ۋە ئېغىر جىگەر يېتىشمەسلىكىنى داۋالاشتا ئىشلىتىلىدۇ، ئەمما داۋالاش ئۈنۈمى ئانچە قانائەتلىنەرلىك ئەمەس؛ ئېپىلېپسىيەگە قارشى دورىلار بىلەن بىرلەشتۈرۈلگەندە، ئۇ يەنە كىچىك تارتىشما ۋە روھىي ھەرىكەت تارتىشما كېسىلىنى داۋالىيالايدۇ.
راسېمىك گلۇتامىك كىسلاتا دورىلار ۋە بىئوخىمىيىلىك رېئاگېنتلارنى ئىشلەپچىقىرىشتا ئىشلىتىلىدۇ.
ئادەتتە يالغۇز ئىشلىتىلمەيدۇ، بەلكى ياخشى بىرىكمە ئۈنۈمگە ئېرىشىش ئۈچۈن فېنول ۋە كىنون ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچىلار بىلەن بىرلەشتۈرۈلىدۇ.
گلۇتامىن كىسلاتاسى ئېلېكترولسىز قاپلاش ئۈچۈن مۇرەككەپلەشتۈرگۈچى ماددا سۈپىتىدە ئىشلىتىلىدۇ.
ئۇ دورىخانا، يېمەكلىك قوشۇمچە ماددىسى ۋە ئوزۇقلۇق كۈچەيتكۈچتە ئىشلىتىلىدۇ؛
بىئوخىمىيىلىك تەتقىقاتتا ئىشلىتىلىدۇ، تېببىي جەھەتتىن جىگەر كوما كېسىلىدە ئىشلىتىلىدۇ، ئېپىلېپسىيەنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ، كېتونۇرىيە ۋە كېتىنېمىيەنى ئازايتىدۇ؛
تۇز ئورنىنى ئالىدىغان، ئوزۇقلۇق تولۇقلىمىسى ۋە تەم خۇرۇچلىرى (ئاساسلىقى گۆش، شورپا ۋە قۇشلارغا ئىشلىتىلىدۇ). ئۇ يەنە قۇتىلىق قىسقۇچپاقا، قىسقۇچپاقا ۋە باشقا سۇ مەھسۇلاتلىرىدىكى ماگنىي ئاممونىي فوسفاتنىڭ كىرىستاللىشىشىنىڭ ئالدىنى ئېلىش ئۈچۈن %0.3 ～ %1.6 مىقداردا ئىشلىتىلىدۇ. ئۇ GB 2760-96 گە ئاساسەن خۇشبۇي سۈپىتىدە ئىشلىتىلىشى مۇمكىن.
ناترىي گلۇتامات، ئۇنىڭ ناترىي تۇزلىرىنىڭ بىرى، تېتىتقۇ سۈپىتىدە ئىشلىتىلىدۇ، ئۇنىڭ تاۋارلىرى مونوسودىي گلۇتامات ۋە مونوسودىي گلۇتاماتنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ.

ئۇ مېڭىدىكى ئاقسىل ۋە شېكەرنىڭ ماددا ئالمىشىشىغا قاتنىشىدۇ ھەمدە ئوكسىدلىنىش جەريانىنى ئىلگىرى سۈرىدۇ. بەدەندىكى ئاممىياك بىلەن بىرلىشىپ زەھەرلىك بولمىغان گلۇتامىن ھاسىل قىلىدۇ، قان ئاممىياكىنى ئازايتىپ، جىگەر كوما ئالامەتلىرىنى پەسەيتىدۇ.