L-Glutamic Acid CAS 68187-32-6

L- گلۇتامىن كىسلاتاسى ئاساسلىقى مونوسودىي گلۇتامات ، ئەتىر ، تۇزنىڭ ئورنىنى ئېلىش ، ئوزۇقلۇق تولۇقلاش ۋە بىئو-خىمىيىلىك رېئاكتور ئىشلەپچىقىرىشتا ئىشلىتىلىدۇ. L- گلۇتامىن كىسلاتاسىنىڭ ئۆزى دورا سۈپىتىدە مېڭىدىكى ئاقسىل ۋە شېكەرنىڭ مېتابولىزمىغا قاتنىشىپ ، ئوكسىدلىنىش جەريانىنى ئىلگىرى سۈرىدۇ. بۇ مەھسۇلات ئاممىياك بىلەن بىرىكىپ بەدەندىكى زەھەرلىك بولمىغان گلۇتامىننى بىرىكتۈرۈپ ، قاندىكى ئاممىياكنى تۆۋەنلىتىدۇ ۋە جىگەر ھوشىدىن كېتىش ئالامەتلىرىنى پەسەيتىدۇ. ئۇ ئاساسلىقى جىگەر قېتىشىش ۋە ئېغىر دەرىجىدىكى جىگەر يېتىشمەسلىك كېسىلىنى داۋالاشتا ئىشلىتىلىدۇ ، ئەمما داۋالاش ئۈنۈمى ئانچە رازى ئەمەس. قىزىتما ياندۇرۇش دورىسى بىلەن بىرلەشتۈرۈلۈپ ، كىچىك تۇتقاقلىق ۋە پىسخىكىلىق ھەرىكەتنىمۇ داۋالايدۇ.
ئىرق گلۇتامىن كىسلاتاسى دورا ۋە بىئو-خىمىيىلىك رېئاكتور ئىشلەپچىقىرىشتا ئىشلىتىلىدۇ.
ئۇ ئادەتتە يالغۇز ئىشلىتىلمەيدۇ ، ئەمما فېنولىك ۋە كۇئىنون ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى ماددىلار بىلەن بىرىكىپ ، ياخشى بىرىكتۈرۈش ئۈنۈمىگە ئېرىشىدۇ.
گلۇتامىن كىسلاتاسى ئېلېكترسىز تاختاينىڭ مۇرەككەپ ۋاكالەتچىسى سۈپىتىدە ئىشلىتىلىدۇ.
ئۇ دورىخانا ، يېمەكلىك خۇرۇچى ۋە ئوزۇقلۇقنى كۈچەيتكۈچتە ئىشلىتىلىدۇ.
بىئو-خىمىيىلىك تەتقىقاتتا ئىشلىتىلىدۇ ، تېببىي جەھەتتىن جىگەر ھوشىدا ئىشلىتىلىدۇ ، تۇتقاقلىق كېسىلىنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ ، كېتون ۋە كېنىزىمنى ئازايتىدۇ.
تۇز ئالماشتۇرغۇچى ، ئوزۇقلۇق تولۇقلاش ۋە تەم تەڭشىگۈچ (ئاساسلىقى گۆش ، شورپا ۋە ئۆي قۇشلىرى ئۈچۈن ئىشلىتىلىدۇ). ئۇنى يەنە كونسېرۋا بېلىقى ، قىسقۇچپاقا ۋە باشقا سۇ مەھسۇلاتلىرىدىكى ماگنىي ئاممونىي فوسفاتنىڭ كىرىستاللىشىشىنىڭ ئالدىنى ئالغىلى بولىدۇ ، مىقدارى% 0.3 ～ 1.6. GB 2760-96 غا ئاساسەن ئەتىر ئورنىدا ئىشلىتىشكە بولىدۇ.
ناترىي تۇزىنىڭ بىرى بولغان ناترىي گلۇتامات تەم تەڭشىگۈچ سۈپىتىدە ئىشلىتىلىدۇ ، ئۇنىڭ تاۋارلىرى مونوسودىي گلۇتامات ۋە مونوسود گلۇتاماتنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ.

ئۇ ئىشلىتىلىدۇ ئۇ مېڭىدىكى ئاقسىل ۋە شېكەرنىڭ مېتابولىزمىغا قاتنىشىپ ، ئوكسىدلىنىش جەريانىنى ئىلگىرى سۈرىدۇ. بەدەندىكى ئاممىياك بىلەن بىرىكىپ زەھەرلىك بولمىغان گلۇتامىن ھاسىل قىلىپ ، قاندىكى ئاممىياكنى ئازايتقىلى ، جىگەر قېتىشىش ئالامەتلىرىنى ئازايتقىلى بولىدۇ.