سەۋزە يىلتىزى جەۋھىرى-بېتا كاروتىن تالقىنى

ئادەم بەدىنى بىتا كاروتىننى ۋىتامىن A (كۆرۈش تور پەردىسى) گە ئايلاندۇرىدۇ - بىتا كاروتىن ۋىتامىن A نىڭ ئالدىن بېشارىتى ، ساغلام تېرە ۋە بەلغەم پەردىسى ، ئىممۇنىتېت سىستېمىسىمىز ، كۆز ساغلاملىقى ۋە كۆرۈش قۇۋۋىتىمىز ئۈچۈن ۋىتامىن A غا ئېھتىياجلىق. ۋىتامىن A بىز يەيدىغان يېمەكلىكلەردىن ، مەسىلەن beta كاروتىن ئارقىلىق ياكى تولۇقلىما شەكلىدە ئېرىشكىلى بولىدۇ.
Beta- كاروتىن ئۆسۈملۈكلەردە بايقالغان پىگمېنت بولۇپ ، سېرىق ۋە قىزغۇچ سېرىق مېۋە ۋە كۆكتاتلارغا رەڭ بېرىدۇ. ئۇ بەدەندە ۋىتامىن A غا ئايلىنىدۇ ، كۈچلۈك ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى ، ساغلام كۆرۈش ، تېرە ۋە نېرۋا ئىقتىدارىنى ساقلاشتا ھالقىلىق رول ئوينايدۇ.
ۋىتامىن A ئىككى خىل ئاساسلىق شەكىلدە بولىدۇ: ئاكتىپ ۋىتامىن A ۋە بىتا-كاروتىن. ئاكتىپ ۋىتامىن A كۆرۈش تور پەردىسى دەپ ئاتىلىدۇ ، ئۇ ھايۋاناتتىن ياسالغان يېمەكلىكلەردىن كېلىدۇ. بۇ ئالدىن تەييارلانغان ۋىتامىن A نى ئالدى بىلەن ۋىتامىننى ئالماشتۇرۇشنىڭ ھاجىتى يوق بەدەن بىۋاسىتە ئىشلىتەلەيدۇ.
Pro ۋىتامىن A كاروتىنوئىد ئوخشىمايدۇ ، چۈنكى ئۇلار قوبۇل قىلىنغاندىن كېيىن كۆرۈش تور پەردىسىگە ئايلىنىشى كېرەك. بىتا-كاروتىن ئاساسلىقى ئۆسۈملۈكلەردە ئۇچرايدىغان كاروتىنوئىدنىڭ بىر تۈرى بولغاچقا ، بەدەندىن پايدىلىنىشتىن ئىلگىرى ئۇنى ئاكتىپ ۋىتامىن A غا ئايلاندۇرۇش كېرەك.
پاكىتلار شۇنى ئىسپاتلىدىكى ، تەركىبىدە بىتا-كاروتىن بولغان ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى يېمەكلىكلەرنى يېيىش سالامەتلىككە پايدىلىق بولۇپ ، ئېغىر كېسەللىكلەرنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ. قانداقلا بولمىسۇن ، بىتا-كاروتىن تولۇقلاش دورىسى ئىشلىتىش توغرىسىدا ئوخشىمىغان تەتقىقاتلار بار. ئەمەلىيەتتە ، بەزى تەتقىقاتلاردا ھەتتا تولۇقلاشنىڭ راك ۋە يۈرەك كېسىلىگە ئوخشاش ئېغىر ساغلاملىق كېسەللىكلىرىنىڭ خەۋىپىڭىزنى ئاشۇرۇۋېتىدىغانلىقى كۆرسىتىلدى.
بۇ يەردىكى مۇھىم ئۇچۇر شۇكى ، يېمەكلىكلەردە ۋىتامىنغا ئېرىشىشنىڭ پايدىسى بار ، بۇ تولۇقلىما شەكلىدە بولۇشى ناتايىن ، شۇڭلاشقا ساغلام ، پۈتۈن يېمەكلىكلەرنى يېيىش ئەڭ ياخشى تاللاش.