مىڭ يىللاردىن بۇيان، كانابىس كۆڭۈل ئېچىش، داۋالاش ۋە دىنىي مەقسەتلەردە ئىشلىتىلىپ كەلگەن. يېقىندا، كانابىسنى قانۇنلاشتۇرۇش توغرىسىدىكى مۇنازىرىلەر بۇ قەدىمكى ئۆسۈملۈكنى دىققەت مەركىزىگە ئايلاندۇردى. تارىختا، ئامما كانابىسنى ئاساسلىقى قانۇنسىز نەشە ۋە ياقتۇرۇلمايدىغان ئادەتلەر بىلەن باغلىغان. قانداقلا بولمىسۇن، ئۇنىڭ كېلىپ چىقىشى ۋە كۆپ قىرلىق قوللىنىلىشىنى تەتقىق قىلغانلار ئاز.
كانابىسنى چۈشىنىش: مۇھىم ئاتالغۇلار
- كانابىسكانابىس ئۆسۈملۈك ئائىلىسىنىڭ لاتىنچە ئىلمىي نامى. ئۇ ئىككى ئاساسلىق تۈرنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ:كانابىس ئىندىكاسىۋەكانابىس ساتىۋا.
- كەندىرۋەمارىخۇئانا: ئىككىسى غا تەۋەكانابىس ساتىۋا، ئەمما ئۇلارنىڭ ئۆزىگە خاس ئالاھىدىلىكلىرى ۋە ئىشلىتىلىشى بار.
سانائەت كەندىرىنى مارىخۇئانا بىلەن سېلىشتۇرۇش
سانائەت كەندىرى، بىر خىل كانابىس ساتىۋا، ئۆسۈملۈك جەھەتتىن كانابىس بىلەن مۇناسىۋەتلىك، ئەمما خۇسۇسىيىتى جەھەتتىن زور دەرىجىدە پەرقلىنىدۇ. گەرچە ئىككىسى ئوخشاش تۈردىن كەلگەن بولسىمۇ (كانابىس ساتىۋا L.)، ئۇلار گېنى جەھەتتىن پەرقلىق بولۇپ، خىمىيىلىك تەركىبى ۋە قوللىنىلىشىدا پەرقلىق ئەھۋاللارنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ.
- مارىخۇئانا: ئۇنىڭ روھىي جەھەتتىن ئۆزگىرىشچان تەسىرىگە مەسئۇل بولغان روھىي جەھەتتىن ئاكتىپ بىرىكمە بولغان تېتراگىدروكاننابىنول (THC) نىڭ يۇقىرى مىقدارىنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ. ئۇ داۋالاش ئۈچۈن ئۇرۇقلانمىغان چىشى گۈللەرنى ئىشلەپچىقىرىش ئۈچۈن كونترول قىلىنىدىغان مۇھىتتا ئۆستۈرۈلىدۇ.
- كەندىر: تەركىبىدە THC مىقدارى ئىنتايىن تۆۋەن (قۇرۇق ئېغىرلىقى بويىچە <0.3%). ئۇ چوڭ دېھقانچىلىق مەيدانلىرىدا ئوچۇق ھاۋادا ئۆستۈرۈلىدۇ ۋە ئاساسلىقى تالا، ئۇرۇق ۋە ماي ئىشلەپچىقىرىشتا ئىشلىتىلىدۇ.
سانائەت كەندىرىدىن ئېلىنغان بىر مەھسۇلاتكەندىر ئۇرۇقى، ئوزۇقلۇق قىممىتى يۇقىرى تەركىب بولۇپ، ھەم داۋالاش، ھەم ئاشپەزلىكتە ئىشلىتىلىدۇ.
جۇڭگو تېبابىتىدىكى كەندىر ئۇرۇقى
قەدىمكى جۇڭگودا، كانابىس ئاغرىق پەسەيتىش دورىسى سۈپىتىدە ۋە روماتىزم ۋە ئىچ قېتىش قاتارلىق كېسەللىكلەرنى داۋالاشتا ئىشلىتىلگەن. كانابىس ئۆسۈملۈكىنىڭ ئۇرۇقى، دەپ ئاتىلىدۇكەندىر ئۇرۇقىياكىHuo Ma Renجۇڭگو تېبابىتىدە، يىغىۋېلىنىدۇ، قۇرۇتۇلىدۇ ۋە پىششىقلاپ ئىشلىتىلىدۇ.
دورىلىق خۇسۇسىيەتلىرى
كەندىر ئۇرۇقى يۇمشاق، تاتلىق ۋە نېيترال ئۆسۈملۈك دەپ تۈرگە ئايرىلىدۇ، شۇڭا ئۇ بەدەننى ئوزۇقلاندۇرۇش ۋە تۆۋەندىكىدەك كېسەللىكلەرنى يېنىكلىتىشكە ماس كېلىدۇ:
- ئىچ قېتىش
- روماتىزم
- دىزېنتېرىيە
- نورمالسىز ھەيز
- ئېكزېما قاتارلىق تېرە كېسەللىكلىرى
ئوزۇقلۇق جەھەتتىن قارىغاندا، كەندىر ئۇرۇقى ئاسان ھەزىم بولىدۇ ھەمدە ئۇنىڭ ئاقسىل مىقدارى چىيا ياكى زىغىر ئۇرۇقىغا قارىغاندا يۇقىرى.
كەندىر ئۇرۇقى توغرىسىدىكى زامانىۋى ئىلمىي چۈشەنچىلەر
كەندىر ئۇرۇقى قىممەتلىك ئوزۇقلۇق مەنبەسى:
- ئۈستى%90 تويۇنمىغان ياغ كىسلاتاسى، بۇنىڭ ئىچىدە لىنولېئىك كىسلاتا (50-60%) ۋە ئالفا-لىنولېنىك كىسلاتا (20-30%) بار.
- ئەڭ ياخشىئومېگا-6 بىلەن ئومېگا-3 نىڭ نىسبىتىدۇنيا سەھىيە تەشكىلاتى ۋە ئاشلىق ۋە يېزا ئىگىلىك تەشكىلاتى تەرىپىدىن ئىنسانلارنىڭ سالامەتلىكى ئۈچۈن تەۋسىيە قىلىنغان 3:1 نىسبەتتە.
- مولۋىتامىنلار، ئاقسىللار، ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچىلار ۋە مىنېرال ماددىلار.
ساغلاملىق پايدىلىرى
ساغلام ياغ ۋە ئاقسىلنىڭ مول مەنبەسى
كەندىر ئۇرۇقى ساغلام مايلار ۋە ئالىي دەرىجىلىك ئاقسىللارنىڭ مۇھىم مەنبەسى بولۇپ، شىمالىي ئامېرىكىدا «دەرىجىدىن تاشقىرى يېمەكلىك» سۈپىتىدە ئالقىشقا ئېرىشكەن.
يۈرەك ساغلاملىقىدىكى يوشۇرۇن كۈچ
خولېستېرىن ۋە يۇقىرى قان بېسىمىنى تۆۋەنلىتىشكە ياردەم بېرىدىغان مۇھىم ياغ كىسلاتالىرىنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ.
Tئومېگا-3 ۋە ئومېگا-6 ياغ كىسلاتالىرىنىڭ ئۆزگىچە نىسبىتى قان تومۇر ساغلاملىقىنى قوللايدۇ ۋە يۈرەك قان تومۇر كېسەللىكلىرىنىڭ خەۋپىنى تۆۋەنلىتىدۇ.
ياللۇغلىنىشقا قارشى تۇرۇش خۇسۇسىيىتى
كەندىر ئۇرۇقى تەركىبىدە كۆپ تويۇنمىغان ياغ كىسلاتاسى (PUFAs) ۋە توكوفېرول (E ۋىتامىنىنىڭ شەكلى) بار بولۇپ، كۈچلۈك ياللۇغ قايتۇرۇش رولىغا ئىگە، بۇ ئارتىرىت قاتارلىق كېسەللىكلەرگە پايدىلىق.
ھەزىم قىلىش ساغلاملىقى
تەتقىقاتلاردا كۆرسىتىلىشىچە، كەندىر ئۇرۇقى مېيى ئىچ قېتىشنى پەسەيتىدۇ ۋە ئۈچەي مىكروبلىرىنىڭ تەڭپۇڭلۇقىنى ئەسلىگە كەلتۈرىدۇ، بۇ ئۇنىڭ ئاشقازان-ئۈچەي ساغلاملىقىغا پايدىلىق ئىكەنلىكى كۆرسىتىلدى.
ئىممۇنىتېت سىستېمىسىنى قوللاش
كەندىر ئاقسىلىدا توققۇز مۇھىم ئامىنو كىسلاتاسىنىڭ ھەممىسى بار، بۇنىڭ ئىچىدە ئارگىنىن ۋە گلۇتامىك كىسلاتانىڭ يۇقىرى مىقدارى بار بولۇپ، ئۇلار ئىممۇنىتېت ئىقتىدارىنى قوللايدۇ ۋە چارچاشنى ئازايتىدۇ.
گورمون تەڭپۇڭلۇقى
كەندىر ئۇرۇقىدىكى فىتوئېستروگېنلار گورمون سەۋىيىسىنى مۇقىملاشتۇرۇش ئارقىلىق ھەيز ئالدىدىكى سىندروم (PMS) ۋە مېنوپاۋزا ئالامەتلىرىنى يېنىكلىتەلەيدۇ.
ئىقتىسادىي ۋە دۇنياۋى ئەھمىيىتى
جۇڭگو دۇنيادىكى ئەڭ چوڭ سانائەت كەندىر ئىشلەپچىقارغۇچى دۆلەت بولۇپ، 5000 يىلدىن ئارتۇق ئۆستۈرۈش تارىخىغا ئىگە. 2022-يىلى، دۇنيا سانائەت كەندىر بازىرىنىڭ قىممىتى 4 مىليارد 740 مىليون دوللارغا يەتكەن، 2023-يىلدىن 2030-يىلغىچە بولغان ئارىلىقتا يىللىق ئېشىش نىسبىتى (CAGR) %17.1 بولغان.
خۇلاسە
ئەنئەنىۋى تېبابەتتىكى تارىخىي ئىشلىتىلىشىدىن تارتىپ زامانىۋى ئوزۇقلۇق ۋە سانائەتتىكى رولىنىڭ ئېشىشىغىچە، كەندىر ناھايىتى كۆپ ئىقتىدارلىق زىرائەت بولۇپ، غايەت زور يوشۇرۇن كۈچكە ئىگە. بولۇپمۇ ئۇنىڭ ئۇرۇقى ساغلاملىق ۋە پاراۋانلىق ئۈچۈن مول پايدىلارنى ئېلىپ كېلىدۇ، مۇھىم ئوزۇقلۇق ماددىلارنىڭ مول مەنبەسى بولۇپ، دۇنياۋى تەبىئىي ۋە ئىمكانقەدەر ئۇزاققىچە داۋاملىشىدىغان مەھسۇلاتلارغا بولغان يۈزلىنىشكە ماس كېلىدۇ.
كەندىرنىڭ ساغلاملىققا مۇناسىۋەتلىك كونكرېت قوللىنىشچان پروگراممىلىرى توغرىسىدا تېخىمۇ كۆپ تەپسىلاتلارنى بىلمەكچىمۇسىز، ياكى كەندىرنىڭ سانائەتتە ئىشلىتىلىشىنى تېخىمۇ چوڭقۇر تەتقىق قىلىشىم كېرەكمۇ؟
(تېخىمۇ كۆپ بىلىش ئۈچۈن بىز بىلەن ئالاقىلىشىڭ)
ئېلان قىلىنغان ۋاقىت: 2025-يىلى 2-ئاينىڭ 12-كۈنى