يېمەك-ئىچمەك ۋە ساغلاملىق كەسپى چوڭقۇر ئۆزگىرىشلەرنى باشتىن كەچۈرمەكتە. ئىستېمالچىلارنىڭ قىممەت قارىشىنىڭ ئۆزگىرىشى، ئۈزلۈكسىز تېخنىكىلىق تەرەققىيات ۋە ماكرو مۇھىتتىكى تەۋرىنىشلەرنىڭ تۈرتكىسىدە، ئىقتىدارلىق تەركىبلەر «ئورۇن بازىرى» دىن ئىستېمالچىلار ساھەسىدە ئاساسلىق ئېقىمغا ئايلىنىش سۈرئىتىنى تېزلىتىۋاتىدۇ. شۇنىڭ بىلەن بىر ۋاقىتتا، قوشۇمچە يېمەكلىكلەر بىلەن ئەنئەنىۋى يېمەكلىكلەر ۋە ئىچىملىكلەر ئوتتۇرىسىدىكى چېگرا يوقىلىپ كېتىۋاتىدۇ، ھەر خىل تۈرلەر ئوتتۇرىسىدىكى بىر گەۋدىلىشىش ۋە يېڭىلىق يارىتىش ئۈزلۈكسىز تېزلىشىۋاتىدۇ.
SPINS تەتقىقات ئورگىنى تەرىپىدىن ئېلان قىلىنغان ئەڭ يېڭى «2026-يىللىق يۈزلىنىش مۆلچەرى» ناملىق دوكلاتتا ئىقتىدارلىق خام ئەشياغا دىققەت قىلىنىپ، كېلەر يىلى دىققەت قىلىشقا ئەرزىيدىغان ئالتە خىل تەركىب ۋە ئۈچ خىل ساغلاملىق ساھەسى قىسقىچە بايان قىلىنىپ، كەسىپنىڭ ئالدىن پەرەز قىلىشى ئۈچۈن پايدىلىنىش قىممىتىگە ئىگە يۈزلىنىش خەرىتىسى بىلەن تەمىنلەندى.
ئالتە خىل مۇمكىن بولغان تەركىبلەر
1)دېڭىز يۈسۈنلىرى
دېڭىز يۈسۈنلىرى Sargassum pallidum (Turn.) C. Ag ياكى Sargassum fusiforme (Harv.) Setch. ئۆسۈملۈكىنىڭ قۇرۇتۇلغان يۈسۈن تېنىنى كۆرسىتىدۇ. بۇ دېڭىز يۈسۈنلىرى (Algae) نىڭ ئومۇمىي ئاتىلىشى بولۇپ، ئادەتتە دېڭىز تېگىگە ياكى بىرەر قاتتىق قۇرۇلمىغا چاپلىشىپ تۇرىدۇ، ئۇ يەككە ئۆسۈملۈك ياكى ئاساسىي ھۈجەيرىلەردىن تەركىب تاپقان ئاددىي ئورگانىزملارنىڭ ئۇزۇن تىزمىسى.
مەنبە: SC BOMING/ئەلى بابا
زامانىۋى تەتقىقاتلار دېڭىز يۈسۈنىنىڭ ئاقسىل، پولىساخارىد، يېمەكلىك تالاسى ۋە ۋىتامىن قاتارلىق بىئولوگىيىلىك ئاكتىپ تەركىبلەرنى ئۆز ئىچىگە ئالىدىغانلىقىنى، شۇنداقلا قان ئۇيۇشۇشنىڭ ئالدىنى ئېلىش، قان بېسىمىنى تۆۋەنلىتىش ۋە قان مايىنى ئازايتىش قاتارلىق ھەر خىل روللارغا ئىگە ئىكەنلىكىنى جەزملەشتۈردى.
2025-يىلى 10-ئاينىڭ 5-كۈنىگىچە بولغان 52 ھەپتە ئىچىدە، دېڭىز يۈسۈنىنى خام ئەشيا قىلىپ ئىشلەتكەن يېمەكلىك قوشۇمچە مەھسۇلاتلىرىنىڭ بازاردىكى ئىپادىسى ئالاھىدە كۆرۈنەرلىك بولدى. SPINS نىڭ سېتىش سانلىق مەلۇماتلىرىغا ئاساسلانغاندا، بۇ مەھسۇلاتنىڭ سېتىش مىقدارى 52 مىليون 900 مىڭ ئامېرىكا دوللىرىغا يېتىپ، يىللىق ئېشىش نىسبىتى %207.8 كە يەتكەن. ھازىر، دېڭىز يۈسۈنىنىڭ خام ئەشياسىنىڭ فۇنكسىيەلىك قوللىنىلىشى ئاساسلىقى ئۈچ ساھەگە مەركەزلەشكەن: ئوزۇقلۇق زىچلىقىنى ئاشۇرۇش، ئۈچەي ساغلاملىقىنى قوللاش ۋە ئېغىرلىقنى كونترول قىلىش، بۇ ئۇنىڭ ھەر خىل ساغلاملىق ئەھۋاللىرىدا كەڭ كۆلەمدە قوللىنىلىش ئېھتىماللىقىنى ئەكىس ئەتتۈرىدۇ.
Justgood Health نىڭ بىرىكمە كاپسۇللىرىدا، دېڭىز يۈسۈنى جەنۇبىي ئافرىقا پاششا مېۋىسى، زەردەچۈك قاتارلىق 17 خىل تەركىب بىلەن بىرلەشتۈرۈلۈپ، ھەر خىل ساغلاملىق ئېھتىياجىنى بىرلىكتە قوللاشنى مەقسەت قىلىدۇ. بۇلارنىڭ ئىچىدە، دېڭىز يۈسۈنى تەركىبى ئەڭ يۇقىرى بولۇپ، ھەر بىر كاپسۇلدا 350 مىللىگرامغا يېتىدۇ. بازارغا سېلىنغان دېڭىز يۈسۈنى ياڭاقلىرى تەبىئىي ۋىتامىن، مىنېرال ماددىلار ۋە ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچىلارغا مول بولۇپ، بۇ ماددىلارنىڭ ھەزىم قىلىش ساغلاملىقىنى ئىلگىرى سۈرۈش ۋە بەدەننىڭ ئۆزىنىڭ مۇداپىئە مېخانىزمىنى ساقلاشقا ياردەم بېرىدىغانلىقىنى تەكىتلەيدۇ.
مەنبە: SC BOMING/ئەلى بابا
2) شىلاجىت (Shilajit) تاش قۇملىرى، مىنېرال ماددىلارغا باي ئورگانىك ماددىلار ۋە يۈزلىگەن يىللاردىن بۇيان تاش قەۋىتى ۋە دېڭىز بىئولوگىيىلىك قەۋىتىدە سىقىلىش جەريانىغا ئۇچرىغان مىكروب مېتابولىتلىرىدىن تەركىب تاپقان. ئۇ ئايۇرۋېدىك تېبابىتىدىكى ئەڭ مۇھىم ماددىلارنىڭ بىرى. شىلاجىت فۇلۋىك كىسلاتاسى ۋە تۆمۈر، ماگنىي، كالىي، سىنىك ۋە سېلېن قاتارلىق ئىنسان بەدىنى ئۈچۈن مۇھىم بولغان 80 دىن ئارتۇق مىنېرال ماددىلارغا مول. ئۇنىڭ چارچاشنى پەسەيتىش ۋە چىدامچانلىقىنى ئاشۇرۇش قاتارلىق نۇرغۇن ساغلاملىق پايدىلىرى بار.
مەنبە: SC BOMING/ئەلى بابا
The Vitamin Shoppe ئېلان قىلغان سانلىق مەلۇماتلاردا كۆرسىتىلىشىچە، شىلاجىتنىڭ سېتىلىش مىقدارى 2025-يىلىنىڭ بىرىنچى پەسلىدە %40 تىن ئارتۇق ئاشقان. SPINS سانلىق مەلۇماتلىرىدا كۆرسىتىلىشىچە، 2025-يىلى 10-ئاينىڭ 5-كۈنىگىچە بولغان 52 ھەپتىدە، شىلاجىتنى خام ئەشيا قىلىپ ئىشلەتكەن يېمەكلىك قوشۇمچە ماددىلىرىنىڭ سېتىلىش مىقدارى 13 مىليون 900 مىڭ دوللار بولۇپ، يىللىق ئېشىش نىسبىتى %80.4 بولغان، بۇ ئاساسلىقى ئۈچ ساھەگە ئىشلىتىلگەن: بىلىش ساغلاملىقى، ئېنېرگىيە تولۇقلاش ۋە مۇسكۇل ئەسلىگە كەلتۈرۈش.
3) كولوسترۇم
كولوسترۇم ئادەتتە تۇغۇتتىن 2-3 كۈن كېيىن ئاجرىلىپ چىقىدىغان سۈتنى كۆرسىتىدۇ. ئۇنىڭ ئاقسىل مىقدارى ئادەتتىكى سۈتكە قارىغاندا كۆرۈنەرلىك يۇقىرى، بولۇپمۇ سۈت زەرداب ئاقسىلى ۋە ئىممۇنىتېت گلوبۇلىنلىرى ۋە لاكتوفېررىن قاتارلىق مول ئاكتىپ ماددىلارنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ، بۇ ماددىلار ئىنسان بەدىنى تەرىپىدىن بىۋاسىتە سۈمۈرۈلىدۇ ھەمدە يۇقۇملىنىشنىڭ ئالدىنى ئېلىش ۋە ئىممۇنىتېت كۈچىنى ئاشۇرۇش رولىنى ئوينايدۇ. بۇنىڭدىن باشقا، كولوسترۇم كۆپ مىقداردا ئۆسۈش ئامىللىرىغا، بولۇپمۇ ئېپىتېلىي ئۆسۈش ئامىللىرىغا مول بولۇپ، بۇ ئامىللار يېڭى تۇغۇلغان بوۋاقلارنىڭ ئاشقازان-ئۈچەي يولى ۋە جىگىرىدىكى ئېپىتېلىي ھۈجەيرىلىرىنىڭ تەرەققىياتىنى ئىلگىرى سۈرۈپلا قالماي، يەنە ئاشقازان سۇيۇقلۇقىنىڭ كىسلاتالىقىنى تەڭشەشكە قاتنىشىدۇ ھەمدە بەدەننىڭ ساغلاملىقى ئۈچۈن ئىنتايىن مۇھىم.
مەنبە: SC BOMING/ئەلى بابا
SPINS نىڭ سانلىق مەلۇماتلىرىغا ئاساسلانغاندا، 2025-يىلى 10-ئاينىڭ 5-كۈنىگىچە بولغان 52 ھەپتە ئىچىدە، خام ئەشيا سۈپىتىدە ئوغۇز سۈتى ئىشلىتىلگەن يېمەكلىك قوشۇمچە ماددىلىرىنىڭ سېتىلىش سوممىسى 32 مىليون 300 مىڭ ئامېرىكا دوللىرى بولۇپ، %784.9 ئاشقان، بۇ ئاساسلىقى ئۈچەي ساغلاملىقى ۋە ئىممۇنىتېت ساغلاملىقى ساھەلىرىگە قوللىنىلىدۇ.
4) زەپەران
زەپەران (Crocus sativus L.)، يەنە زەپەران ياكى قىزىل زەپەران دەپمۇ ئاتىلىدۇ، ئۇ ئىرىس ئائىلىسىگە تەۋە بولۇپ، كۆپ يىللىق ئۆسۈملۈك. كىشىلەر ئادەتتە ئۇنىڭ پارقىراق قىزىل رەڭلىك تۈگمىسىنى يىغىپ قۇرۇتۇپ، يېمەكلىك تېتىتقۇسى ۋە رەڭ بېرىش ئۈچۈن ئىشلىتىدۇ. ئىراندا زەپەران «قىزىل ئالتۇن» دەپ ئاتىلىدۇ، ئۇنىڭ باھاسى ئادەتتە ھەر كىلوگرامى 5000 ئامېرىكا دوللىرى ياكى ئۇنىڭدىن يۇقىرى بولىدۇ. ئۇ دۇنيادىكى ئەڭ قىممەت ئۆسۈملۈك ئۆسۈملۈكى، شۇنداقلا ئەڭ قىممەت ئەنئەنىۋى تېتىتقۇ دېيىلىدۇ. 2019-يىلى، زەپەران (زەپەران) رەسمىي ھالدا جۇڭگونىڭ يېمەكلىك ۋە دورىلار گومولوگىيىسى تىزىملىكىگە كىرگۈزۈلدى.
زەپەران تەخمىنەن 150 خىل باشقا ئاكتىپ بىرىكمىلەر قاتارىدا زەپەران، زەپەرانال ۋە فلاۋونوئىد قاتارلىق ماددىلارغا مول بولۇپ، ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرۇش ۋە يۈرەك ۋە ئاشقازاننى قوغداش قاتارلىق فارماكولوگىيىلىك ئۈنۈملەرگە ئىگە.
SPINS سانلىق مەلۇماتلىرىغا ئاساسلانغاندا، 2025-يىلى 10-ئاينىڭ 5-كۈنىگىچە بولغان 52 ھەپتە ئىچىدە، مۇناسىۋەتلىك يېمەكلىك قوشۇمچە مەھسۇلاتلىرىنىڭ سېتىلىش سوممىسى پەقەت 2 مىليون 700 مىڭ دوللار بولغان، ئەمما ئۇلار يىللىق %175.7 ئاشقان، بۇ بازارنىڭ كۈچلۈك ئېشىش سۈرئىتىنى كۆرسىتىپ بېرىدۇ.
شۇنىڭغا دىققەت قىلىشقا ئەرزىيدۇكى، زەپەران كەيپىياتنى تەڭشىگۈچ ۋە سېروتونىننى كۈچەيتكۈچى بولۇش سۈپىتى بىلەن، كەيپىياتنى قوللاش ۋە بىلىش ساغلاملىقى ساھەلىرىدە زور يوشۇرۇن كۈچكە ئىگە.
(5) ئاتسېتىل-L-كارنىتىن
ئاتسېتىل-L-كارنىتىن L-كارنىتىننىڭ ئېستېرى بولۇپ، مۇسكۇل، مېڭى ۋە ئۇرۇقدا تەبىئىي ھالدا مەۋجۇت بولۇپ، ئاتسېتىل گۇرۇپپىلىرىنى چىقىرىۋېتىش ۋە ئېنېرگىيە يۆتكىلىشىگە ياردەم بېرىش مەسئۇلىيىتىنى ئۈستىگە ئالىدۇ. SPINS سانلىق مەلۇماتلىرىدىن مەلۇم بولۇشىچە، 2025-يىلى 10-ئاينىڭ 5-كۈنىگىچە بولغان 52 ھەپتە ئىچىدە، بۇ تەركىبنى ئۆز ئىچىگە ئالغان يېمەكلىك قوشۇمچە مەھسۇلاتلىرىنىڭ سېتىلىش سوممىسى 16 مىليون 700 مىڭ دوللارغا يېتىپ، يىللىق نىسبەتتە %128.1 ئاشقان، بۇ ئېنېرگىيە قوللاش ۋە ئېغىرلىقنى باشقۇرۇش ساھەلىرىدە كۈچلۈك بازار ھاياتىي كۈچىنى نامايان قىلغان.
(6) NMN (نىكوتىنامىد مونونۇكلېئوتىد)
NMN، يەنە «β-نىكوتىنامىدى مونونۇكلېئوتىد» تەبىئىي ھالدا پەيدا بولغان بىئولوگىيىلىك ئاكتىپ نۇكلېئوتىد بولۇپ، NAD+ (نىكوتىنامىدى ئادېنىن دىنۇكلېئوتىد) ئۈچۈن مۇھىم قوشۇمچە ماددا. NMN نىڭ ئىنسان ھۈجەيرىلىرىدىكى NAD+ سەۋىيىسىنى ئاشۇرىدىغانلىقى ۋە ھۈجەيرە قېرىشىنى كېچىكتۈرۈشتە بەلگىلىك پايدىلارغا ئىگە ئىكەنلىكى ئىسپاتلانغان.
SPINS سانلىق مەلۇماتلىرىدىن قارىغاندا، ئىستېمالچىلارنىڭ %25 ى قوشۇمچە يېمەكلىكلەرنى سېتىۋالغاندا قېرىشنىڭ ئالدىنى ئېلىش ئۈنۈمىگە ئەڭ كۆپ دىققەت قىلىدۇ. بۇ ئالاھىدىلىك بىلەن، NMN غا بولغان ئېھتىياج كۆرۈنەرلىك دەرىجىدە ئاشقان، ھەمدە 2025-يىلى 10-ئاينىڭ 5-كۈنىگىچە بولغان 52 ھەپتە ئىچىدە، NMN تەركىبىدىكى يېمەكلىك قوشۇمچە يېمەكلىكلىرىنىڭ سېتىلىش مىقدارى 300 مىڭ دوللارغا يېتىپ، يىللىق نىسبەتتە %179.1 ئاشقان.
ئېلان قىلىنغان ۋاقىت: 2026-يىلى 2-ئاينىڭ 3-كۈنى